Restaurant Verbene Rezensionen
Hat nicht von ungefähr einen Michelin Stern erhalten. Dieses gastronomische Juwel versteckt sich auf einem der schönsten Plätze im Herzen der Koblenzer Altstadt. Der Service ist aufmerksam und kompetent. Wir fühlten uns von der ersten bis zur letzten Minute sehr gut aufgehoben und beraten. In der Küche sind die kreativen Künstler am Werk. Das Ganze wurde dann beim Servieren auf eine besonders anregende Art und Weise moderiert, Es hat viel Spaß gemacht. Für uns steht schon fest. Wir möchten wiederkommen.
Einfach immer wieder ein kulinarischer Gaumenschmaus. Ein schönes kleines Sterne Restaurant in dem man sich sehr gut aufgehoben fühlt. Persönlicher, toller Service und unglaublich leckeres Essen. Wer sich mal etwas Gutes gönnen möchte, der ist hier genau richtig.
Ein fantastisches Restaurant mit hervorragender Küche. Hier wird auf gehobenem Niveau gekocht. Die Gerichte sind minutiös durchdacht und teilweise mit Zutaten aus eigenem Anbau ergänzt. Einzig der Käsegang spiegelt in meinen Augen nicht das technische Können und die Leidenschaft der Küche wieder. Auch die Wahl der Gerichte ist gut umgesetzt, da nicht nur die Anzahl der Gerichte frei gewählt werden kann, sondern auch welche Gänge man haben möchte. Der Service ist fantastisch. Vor allem wenn man mit dem Team ins Gespräch kommt und ihnen zuhört, mit welcher Leidenschaft sie über ihr Essen und die einzelnen Zutaten sprechen. Die Portionsgrößen sind in meinen Augen gut gewählt und wir waren vollends gesättigt. Die Getränkebegleitung war ebenfalls sehr gut und durchdacht und optional auch nicht alkoholisch wählbar. Das Ambiente ist liebevoll eingerichtet und lädt zum verweilen ein. Wir hatten einen fantastischen Abend und freuen uns entweder ins Restaurant, oder in das neue Bistro [oder beide ;)] wiederzukommen.
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